Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti hipertenziją ir padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Konjakas: Naudojamas kaip tirštiklis, yra saugus daugumai asmenų, tačiau vartojant dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo problemas.
Karageninas: Dažnai naudojamas kaip tirštiklis, laikomas saugiu, tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad didelės dozės ar apdorotos formos gali sukelti uždegimus ar virškinimo problemas.
Karboksimetilceliuliozė, natrio karboksimetilceliuliozė (E466)
Karboksimetilceliuliozė: Tirštiklis, laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Perdirbti eucheumos dumbliai: Rafinuota karagenino forma, naudojama tirštinti, laikoma saugia, tačiau gali turėti tokių pačių problemų kaip karageninas dažnai naudojant.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas, veiksmingai kovoja su bakterijomis, bet perteklius gali kelti riziką, pvz., methemoglobinemiją ir galimą kancerogeninių nitrozaminų susidarymą.
Natrio karbonatas, natrio rūgštusis karbonatas, natrio seskvikarbonatas (E500)
Natrio karbonatai: Naudojami kaip lipnumą reguliuojančios medžiagos, paprastai laikomi saugiais, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti silpną virškinimo diskomfortą.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Naudojami kaip stabilizatorius, paprastai laikomi saugiais, tačiau gali sukelti virškinimo diskomfortą jautriems asmenims.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Dažniausiai naudojami kaip stabilizatoriai bei rūgštingumo reguliatoriai, yra paprastai saugūs, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Askorbo rūgštis: Dažnai naudojama kaip antioksidantas, yra saugi ir tuo pačiu veikia kaip vitamino C šaltinis.
Guaro guma: Tirštiklis ir stabilizatorius, laikoma saugia, bet kai kurie žmonės gali patirti pilvo pūtimą ar dujų kaupimąsi vartojant dideliais kiekiais.