Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujospūdį ir padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažniausiai naudojami kaip stabilizatoriai ir drėgmės išlaikytojai; per didelis vartojimas gali sutrikdyti kalcio pasisavinimą.
Natrio nitritas: Paprastai naudojamas kaip konservantas ir spalvos stabilizatorius perdirbtuose mėsos produktuose, gali susidaryti kancerogeniniai nitrozaminai, jei kaitinami iki aukštos temperatūros.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Sustiprina umami skonį maiste, kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumo reakcijas, pvz., galvos skausmus.
Askorbo rūgštis: Naudojama kaip antioksidantas ir vitamino C šaltinis, paprastai nepastebėta neigiamo poveikio vartojant įprastą mitybos lygį.