Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį ar kitas širdies ir kraujagyslių problemas.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatai: Naudojami rūgštingumui reguliuoti; dideli kiekiai gali sukelti virškinimo diskomfortą jautriems asmenims.
Natrio askorbatas: Antioksidantas; saugus ir dažnai naudojamas kaip vitamino C šaltinis.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritorbatas: Veikia kaip antioksidantas; paprastai laikomas saugiu, tačiau dideli kiekiai gali sukelti lengvą virškinimo diskomfortą.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai; per didelis vartojimas gali paveikti kalcio apykaitą.
Askorbo rūgštis: Paprastai laikoma saugia, naudojama kaip antioksidantas ir taip pat funkcijuoja kaip vitaminas C.
Konjakas: Dažnai naudojamas kaip tirštiklis; per didelis suvartojimas retais atvejais gali sukelti virškinimo užsikimšimus.
Natrio nitritas: Konservantas su antimikrobiniu poveikiu, tačiau per didelis suvartojimas susijęs su potencialiomis sveikatos rizikomis, įskaitant nitrozaminų susidarymą, kurie per dideliais kiekiais gali būti kancerogeniški.
Guaro derva: Paprastai laikoma saugia, tačiau dideli kiekiai gali sukelti virškinimo diskomfortą kai kuriems žmonėms.
Karegeninas: Saugus naudojant nustatytomis ribomis, tačiau per didelis ar blogos kokybės formos vartojimas kai kuriems asmenims gali sukelti virškinimo gleivinės uždegimą.