Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali prisidėti prie aukšto kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių problemų.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai, tačiau per didelis jų kiekis gali turėti įtakos kalcio balansui organizme.
Natrio nitritas: Dažnai naudojamas kaip konservantas perdirbtoje mėsoje, tačiau didelis vartojimas gali padidinti sveikatos problemų, tokių kaip vėžys, riziką dėl nitrozaminų susidarymo.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Pagerina skonį, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, tokias kaip galvos skausmai ar odos raudonis.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritorbatas: Veikia kaip antioksidantas, apsaugantis perdirbtą mėsą nuo spalvos ir skonio pakitimų, vartojant įprastais kiekiais reikšmingos žalos nesukelia.