Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali prisidėti prie aukšto kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių problemų.
Natrio nitritas: Dažnai naudojamas kaip konservantas perdirbtoje mėsoje, tačiau didelis vartojimas gali padidinti sveikatos problemų, tokių kaip vėžys, riziką dėl nitrozaminų susidarymo.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritorbatas: Veikia kaip antioksidantas, apsaugantis perdirbtą mėsą nuo spalvos ir skonio pakitimų, vartojant įprastais kiekiais reikšmingos žalos nesukelia.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Pagerina skonį, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, tokias kaip galvos skausmai ar odos raudonis.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai, tačiau per didelis jų kiekis gali turėti įtakos kalcio balansui organizme.