Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir kitas sveikatos problemas.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir spalvos fiksatorius, tačiau per didelis vartojimas gali didinti tam tikrų sveikatos problemų, tokių kaip vėžys, riziką dėl nitrozaminų susidarymo.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Košenilis (karmino rūgštis): Natūralus dažiklis, laikomas saugiu, tačiau jautriems asmenims gali sukelti alergines reakcijas.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio izoaskorbatas: Antioksidantas, naudojamas spalvai išlaikyti ir nitrozaminų formavimuisi mažinti, paprastai laikomas saugiu.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Stiprina skonį, tačiau kai kuriems asmenims gali sukelti jautrumo reakcijas, vadinamas 'Kinų restorano sindromu'.
Apdoroti Euchema jūros dumbliai: Naudojami kaip tirštikliai ir stabilizatoriai, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Vyno rūgštis: Paprastai naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimus.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatas: Paprastai laikomas saugiu ir naudojamas kaip konservantas, tačiau per didelis kiekis gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Citrinų rūgšties esteriai su mono- ir digliceridais: Paprastai laikomi saugiais, tačiau jautriems asmenims gali sukelti virškinimo sutrikimus.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Dažnai naudojami kaip emulsikliai ir stabilizatoriai, tačiau didelis vartojimas gali paveikti kalcio balansą organizme.
Citrinų rūgštis: Bendras rūgštingumo reguliatorius, paprastai laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti dantų eroziją ar skrandžio sudirginimą.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Naudojami rūgštingumui reguliuoti ir laikomi saugiais, tačiau per didelis vartojimas kai kuriems asmenims gali sukelti virškinimo diskomfortą.