Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir kitas širdies bei kraujagyslių problemas.
Juodieji pipirai: Paprastai saugūs, tačiau jautriems asmenims vartojant dideliais kiekiais gali sukelti dirginimą.
Natrio askorbatas: Naudojamas kaip antioksidantas ir laikomas saugiu, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Kalio nitratas: Naudojamas kaip konservantas; didelės dozės gali būti siejamos su sveikatos problemomis, pvz., methemoglobinemija.
Natrio nitritas: Dažnai naudojamas kaip konservantas; per didelis vartojimas gali padidinti sveikatos problemų, pvz., vėžio dėl nitrozaminų susidarymo, riziką.