Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Naudojamas kaip skonio stipriklis, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti jautrumo reakcijas (pvz., galvos skausmą, pykinimą).
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir suteikia mėsai rausvą spalvą; per didelis vartojimas gali sukelti sveikatos riziką, pvz., nitrozaminų susidarymą.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Dažnai naudojami kaip emulsikliai, tačiau per didelis vartojimas gali paveikti kalcio apykaitą organizme.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritrobatas: Veikia kaip antioksidantas, paprastai laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimų.
Karboksimetilceliuliozė, natrio karboksimetilceliuliozė (E466)
Karboksimetilceliuliozė: Tirštiklis, laikomas saugiu nedideliais kiekiais, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Guaro derva: Sutirštinantis agentas, paprastai laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti pilvo pūtimą ar dujas.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Paprastai naudojami kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos ir stabilizatoriai, laikomi saugiais normaliomis dozėmis.
Kochinelas, karmino rūgštis, karminas (E120)
Kochinilė: Dažiklis, gaunamas iš vabzdžių, paprastai laikomas saugiu, tačiau jautriems asmenims gali sukelti alergines reakcijas.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatai: Naudojami kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, paprastai saugūs, tačiau per didelis vartojimas gali dirginti skrandį.
Apdorotos Eucheuma dumbliai: Tirštiklis ir stabilizatorius, paprastai saugus, tačiau didelės dozės gali sukelti skrandžio dirginimą.