Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažnai naudojami kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir stabilizatorius; per didelis vartojimas gali sutrikdyti mineralų balansą organizme.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: Paprastai laikomi saugiais ir dažnai naudojami kaip emulsiklis.
Natrio alginatas: Dažnai naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius; paprastai laikomas saugiu.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas ir spalvą fiksuojanti medžiaga mėsos gaminiuose; per didelis vartojimas siejamas su galimais sveikatos pavojais, pavyzdžiui, padidinta vėžio rizika.
Natrio askorbatas: Antioksidantas ir konservantas, gaunamas iš askorbo rūgšties; paprastai laikomas saugiu.
Natrio acetatas, natrio rūgštusis acetatas (natrio diacetatas) (E262)
Natrio acetatas: Naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga; paprastai laikomas saugiu.
Kalcio laktatas: Dažnai naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir kalcio papildas; paprastai laikomas saugiu.
Kalcio stearoil-2-laktatas (E482)
Kalcio stearoil-laktilatas: Dažnai naudojamas kaip emulsiklis ir stabilizatorius; paprastai laikomas saugiu.
Ksantano derva: Naudojama kaip tirštiklis ir stabilizatorius; paprastai laikoma saugia, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas (E331)
Natrio citratai: Naudojami kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga; paprastai laikomi saugiais.
Natamicinas: Naudojamas kaip konservantas, slopinantis pelėsius; paprastai laikomas saugiu, tačiau per didelis poveikis gali sukelti alergines reakcijas.
Diacetiltartratinių ir riebalų rūgščių esteriai su gliceroliu: Naudojamas kaip emulsiklis; paprastai laikomas saugiu.
Karegėninas: Dažnai naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius; dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo problemų jautriems asmenims.
Acetilintas dikrakmolo adipatas (E1422)
Acetilintas distačių adipatas: Modifikuotas krakmolas, naudojamas kaip tirštiklis; paprastai laikomas saugiu.