Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Natrio nitritas: Saugo spalvą ir apsaugo nuo bakterijų augimo, tačiau per didelis vartojimas siejamas su galimu kancerogeniniu poveikiu.
Karotenai: Natūralus dažiklis, gaunamas iš augalų; laikomas saugiu ir gali suteikti provitamino A naudą.
Natrio askorbatas: Antioksidantas, laikomas saugiu ir padeda išlaikyti maisto kokybę.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Trifosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai ir emulsikliai; didelis suvartojimas gali paveikti kalcio apykaitą.
Acetilintas dikrakmolo adipatas (E1422)
Modifikuotas krakmolas: Paprastai naudojamas kaip tirštiklis ir laikomas saugiu, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Karageninas: Naudojamas kaip tirštiklis; dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo problemų jautriems asmenims.
Monokalcio fosfatas, dikalcio fosfatas, trikalcio fosfatas (E341)
Monokalcio fosfatas: Naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir rauginimo agentas; paprastai laikomas saugiu.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Riebalų rūgščių mono ir diacetilvyno esteriai: Naudojamas kaip emulsiklis; laikomas saugiu vartojant įprastais kiekiais.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Dažniausiai naudojami kaip stabilizatoriai; per didelis vartojimas gali sutrikdyti mineralų įsisavinimą.
Askorbo rūgštis: Veikia kaip antioksidantas ir miltų apdorojimo medžiaga; saugi ir naudinga, nes tai yra vitaminas C.
Oksiduotasis krakmolas (E1404)
Modifikuotas krakmolas: Tarnauja kaip tirštiklis; paprastai saugus, tačiau gali sukelti virškinimo problemų per dideliais kiekiais.