Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis vartojimas gali sukelti aukštą kraujo spaudimą ir širdies ir kraujagyslių problemas.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas, gali kelti sveikatos riziką vartojant dideliais kiekiais dėl galimo žalingų nitrozaminų susidarymo.
Askorbo rūgštis: Vitamino C forma, naudojama kaip miltų apdorojimo medžiaga, paprastai saugi.
Karageninas: Dažniausiai naudojamas kaip tirštiklis, paprastai saugus, tačiau gali sukelti virškinimo sutrikimų jautriems žmonėms.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Polifosfatai: Naudojami kaip stabilizatoriai, laikomi saugiais reguliuojamais kiekiais, bet per didelis vartojimas gali paveikti kalcio pasisavinimą.
Riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai (E471)
Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai: Naudojami kaip emulsiklis, paprastai laikomi saugiais vartoti.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Trifosfatai: Paprastai naudojami kaip stabilizatorius, laikomi saugiais, bet per didelis vartojimas gali paveikti kalcio apykaitą.
Natrio askorbatas: Antioksidantas, paprastai laikomas saugiu be reikšmingų sveikatos pavojų.
Sojų lecitinas: Paprastai laikomas saugiu, naudojamas kaip emulsiklis ingredientams stabilizuoti.
Hidroksipropildikrakmolo fosfatas (E1442)
Modifikuotas krakmolas: Paprastai laikomas saugiu, naudojamas kaip tirštiklis, tačiau per didelis vartojimas gali sukelti virškinimo diskomfortą.