Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Dekstrozė: Paprastas cukrus, kuris gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje; per didelis vartojimas gali prisidėti prie svorio padidėjimo ir diabeto.
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritrobatas: Veikia kaip antioksidantas perdirbtuose maisto produktuose, apskritai laikomas saugiu, tačiau didelis suvartojimas gali sukelti nedidelį šalutinį poveikį, pavyzdžiui, virškinimo diskomfortą.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Gerina maisto skonį, tačiau kai kurie žmonės praneša apie jautrumo simptomus, tokius kaip galvos skausmas ir pykinimas, vartojant dideliais kiekiais.
Natrio karbonatas, natrio rūgštusis karbonatas, natrio seskvikarbonatas (E500)
Natrio karbonatai: Naudojami kaip stabilizatoriai ir rūgštingumo reguliatoriai; paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo problemų.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai ir vandens išlaikymo medžiagos perdirbtuose maisto produktuose; didelis vartojimas gali paveikti kalcio ir fosforo balansą organizme.
Guaro derva: Naudojama kaip tirštiklis; gali sukelti virškinimo diskomfortą jautriems asmenims didelėmis dozėmis.
Natrio nitritas: Dažnai naudojamas kaip konservantas ir spalvos fiksatorius perdirbtoje mėsoje, tačiau per didelis vartojimas siejamas su padidėjusia vėžio rizika dėl nitrozaminų susidarymo.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai ir emulsikliai; paprastai yra saugūs vartojant su saiku, tačiau dideli kiekiai gali sutrikdyti kalcio metabolizmo pusiausvyrą.