Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Dekstrozė: Paprastas cukrus, kuris gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje; per didelis vartojimas gali prisidėti prie svorio padidėjimo ir diabeto.
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Natrio karbonatas, natrio rūgštusis karbonatas, natrio seskvikarbonatas (E500)
Natrio karbonatai: Naudojami kaip stabilizatoriai ir rūgštingumo reguliatoriai; paprastai laikomi saugiais, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti virškinimo problemų.
Guaro derva: Naudojama kaip tirštiklis; gali sukelti virškinimo diskomfortą jautriems asmenims didelėmis dozėmis.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai ir emulsikliai; paprastai yra saugūs vartojant su saiku, tačiau dideli kiekiai gali sutrikdyti kalcio metabolizmo pusiausvyrą.
Natrio nitritas: Dažnai naudojamas kaip konservantas ir spalvos fiksatorius perdirbtoje mėsoje, tačiau per didelis vartojimas siejamas su padidėjusia vėžio rizika dėl nitrozaminų susidarymo.
Pentanatrio trifosfatas, pentakalio trifosfatas (E451)
Trifosfatai: Dažnai naudojami kaip stabilizatoriai ir vandens išlaikymo medžiagos perdirbtuose maisto produktuose; didelis vartojimas gali paveikti kalcio ir fosforo balansą organizme.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritrobatas: Veikia kaip antioksidantas perdirbtuose maisto produktuose, apskritai laikomas saugiu, tačiau didelis suvartojimas gali sukelti nedidelį šalutinį poveikį, pavyzdžiui, virškinimo diskomfortą.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Gerina maisto skonį, tačiau kai kurie žmonės praneša apie jautrumo simptomus, tokius kaip galvos skausmas ir pykinimas, vartojant dideliais kiekiais.