Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Natrio nitritas: Saugo mėsą ir apsaugo nuo bakterijų dauginimosi, tačiau per didelis vartojimas gali būti siejamas su sveikatos problemomis, įskaitant galimą kancerogeninį poveikį.
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujo spaudimą ir sukelti kitų širdies ir kraujagyslių problemų.
Citrinų rūgštis: Veikia kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir antioksidantas, paprastai laikoma saugia.
Guaro derva: Naudojama kaip tirštiklis, paprastai laikoma saugia, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo problemų.
Natrio eritorbatas (E316)
Natrio eritrobatas: Veikia kaip antioksidantas spalvos ir skonio išlaikymui, paprastai laikomas saugiu.
Mononatrio glutamatas (E621)
Mononatrio glutamatas: Dažnai naudojamas kaip skonio stipriklis, gali sukelti jautrumo reakcijas, tokias kaip galvos skausmas ar karščio pylimas kai kuriems asmenims.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Difosfatai: Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, gali turėti vidurius laisvinantį poveikį vartojant dideliais kiekiais.