Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligų riziką.
Sojų lecitinas: Paprastai laikomas saugiu, dažnai naudojamas kaip emulsiklis maisto produktuose. Retai gali sukelti reakcijas dėl sojų alergijos.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas, stabdantis bakterijų augimą ir išlaikantis mėsos spalvą, tačiau per didelis vartojimas gali kelti sveikatos pavojų, pvz., susidarant nitrozaminams, kurie gali būti kancerogeniški.
Natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas (E452)
Trifosfatai: Paprastai laikomi saugiais, dažnai naudojami drėgmei išlaikyti perdirbtoje mėsoje. Per didelis vartojimas gali sukelti fosfatų balanso sutrikimus organizme.
Askorbo rūgštis: Veikia kaip antioksidantas ir paprastai laikoma saugia. Gali padėti išsaugoti maisto šviežumą.