Priedai ir poveikis
Visa informacija apie maistines medžiagas ir palyginimas su panašiais produktais
Druska: Per didelis suvartojimas gali padidinti kraujospūdį ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Natrio eritorbatas (E316)
Askorbo rūgštis: Dažnai naudojama kaip antioksidantas; paprastai laikoma saugia ir gali turėti vitamino C savybių.
Dinatrio difosfatas, trinatrio difosfatas, tetranatrio difosfatas, dikalio difosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio difosfatas, kalcio rūgštusis difosfatas (E450)
Dinatrio difosfatas: Naudojamas kaip stabilizatorius ir rūgštingumą reguliuojanti medžiaga; per didelis vartojimas gali paveikti kalcio įsisavinimą.
Citrinų rūgštis: Dažniausiai naudojama rūgštingumui reguliuoti; paprastai laikoma saugia, tačiau gali sudirginti jautrius asmenis.
Mononatrio glutamatas (E621)
Natrio glutamatas: Dažniausiai naudojamas kaip skonio stipriklis; gali sukelti galvos skausmą arba jautrumą kai kuriems asmenims, dažnai vadinamas 'Kinų restorano sindromu'.
Guaro derva: Dažniausiai naudojama kaip tirštiklis; paprastai laikoma saugia, tačiau dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo diskomfortą.
Natrio nitritas: Naudojamas kaip konservantas; gaminant gali susidaryti nitrozaminai, susiję su padidėjusia vėžio rizika vartojant dideliais kiekiais.